Chinese spookrestaurants die al jarenlang gesloten zijn: een uitzondering of gevoelige kwestie?
Dat de klassieke ‘Chinees om de hoek’ steeds vaker dichtgaat is een niet te stoppen trend. Maar dat panden vervolgens jarenlang leeg staan en verpauperen komt niet vaak voor, zegt Liping Lin (61). Ze is directeur van de Vereniging van Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers (VCHO) en reageert daarmee op de uitgebreide videoreportage van RTV Utrecht over twee leegstaande Chinese restaurants in Elst en Zeist. “Het is triest en jammer om te […]
